Seguiment: IV Congrés Internacional Halal

Es presentaran les principals tendències i oportunitats de negoci del segment de consum halal, tant a Espanya com a Europa ia nivell global, ja que la seva demanda està creixent tant en quantitat com en sofisticació. S'analitzaran amb especial atenció el segment carni i els seus derivats. Igualment es presentaran casos empresarials de com a través de l'elaboració de productes halal l'empresa ha innovat i diversificat mercats

Experts i empreses analitzaran com el segment de consum halal està creixent a nivell nacional i internacional i com aquest consum és un incentiu per a la innovació en la producció de moltes empreses. Igualment, s'analitzarà com els productes halal permeten a les empreses diversificar els seus mercats, arribant a uns consumidors fidels en les pautes de consum.

El Director de Muslim Trade Forum, l'associació d'empresaris musulmans del Regne Unit, presentarà les oportunitats de negoci del segment halal en aquest mercat així com estratègies per entrar en aquest segment de mercat al Regne Unit. Posteriorment hi haurà torn de preguntes i possibilitat de reunions amb les empreses assistents. Aforament limitat i cal inscripció prèvia.

Taula rodona en què una experta d'Indonèsia presentarà detalladament a les empreses assistents les oportunitats de negoci halal en aquest mercat així com les principals estratègies d'entrada a aquest país. És una taula rodona amb aforament limitat i amb incripció prèvia. Hi haurà posteriorment possibilitat de preguntes i possibles reunions bilaterals

Demostració culinària oferida pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, juntament amb PRODECA.

Presentació del receptari de receptes tradicionals de Ramadà que la marca FRINUTS ha elaborat amb les cuineres Saloua Loqmane i Fàtima Labyedh.