Tancar

    • HOreca AWARDS

    Un reconeixement al sector

    ¡Apunta't!

    TENS DUBTES? CONTACTA'NS

    Horeca Awards 2026 són els premis del sector que reconeixen la revolució que està succeint i premien l’excel·lència dels negocis, la innovació dels productes i els professionals de referència de l’hostaleria.

    VULL PARTICIPAR
    BASES DE PARTICIPACIÓ

    Main partner:

    Sponsor:

    Media partner:

    Categories premis

    BEST HORECA CONCEPT

    Es premien els millors models de negoci que hagin desenvolupat un concepte de restauració innovador en:

    • Restauració Organitzada
    • Restauració Independent
    • F&B Hoteler
    • Restauració Col·lectiva
    BEST HORECA PROJECT

    Es premien els millors projectes Horeca en les categories següents:

    • Projecte d’interiorisme
    • Projecte de cuina
    BEST HORECA PRODUCT

    Es premien els millors productes o serveis que aportin solucions o millores a la indústria en*:

    • Restaurama
    • Fully Equiped
    • Coffee, Bakery & Pastry
    • Tech
    • Setting & Atmosphere
    BEST HORECA PROFESSIONAL

    Es reconeix una figura professional que hagi contribuït al creixement i la transformació del sector.

    *La categoría Best Horeca Product es exclusiva para empresas expositoras de Alimentaria + Hostelco. 

    Dates clau

    Recepció de Candidatures

    16 SETEMBRE 2025

    Inscripció
    fins el

    16 GENER 2026

    Comunicació dels finalistes

    25 FEBRER 2026

    Entrega de
    premis

    24 MARÇ 2026

    BASES DE PARTICIPACIÓ
    FORMULARI D'INSCRIPCIÓ

    Finalistes d'aquesta edició

    CONCEPTE

    Premi RESTAURACIÓ COL·LECTIVA

    Finalistes

    Projecte:

    Les Persones com a ingredient

    Projecte:

    Catàleg de plats texturats de 5a gamma per a persones amb disfàgia

    Projecte:

    Rexcatering, per un consum intel·ligent dels nostres aliments

    PROJECTE

    Premi BHP PROJECTE DE CUINA

    Finalistes

    Projecte:

    Taverna los Gabrieles

    Projecte:

    Afterlife FoodHub, contenidor gastronòmic per a esdeveniments de gran escala

    CONCEPTE

    Premi BHC RESTAURACIÓ ORGANITZADA

    Finalistes

    Projecte:

    Beata Pasta Concepte

    Projecte:

    Garden Pizza

    Projecte:

    UDON Asian Food: Model de restauració d’èxit

    PRODUCTE

    Premi BHP TECH

    Finalistes

    Projecte:

    CoverManager: Ecosistema 360° per a Gastronomia i Oci

    Projecte:

    Proppos: IA i visió artificial per a digitalitzar processos clau del sector HORECA

    Projecte:

    Square Handheld

    CONCEPTE

    Premi BHC RESTAURACIÓ INDEPENDENT

    Finalistes

    Projecte:

    Bergara bar 75 anys

    Projecte:

    Umániko – El Gust de la Diversitat

    Projecte:

    La barra de l’Indiano

    CONCEPTE

    Premi F&B HOTELER

    Finalistes

    Projecte:

    Entrecamps

    Projecte:

    Umániko

    Projecte:

    Speak Isa

    PROJECTE

    Premi BHP INTERIORISTA

    Finalistes

    Projecte:

    Starbucks Bernabéu

    Projecte:

    Gastrosense: redisseny emocional del restaurant SUMMUM basat en dades i IA

    Projecte:

    Taverna Los Gabrieles

    PRODUCTE

    Premi BHP RESTAURAMA

    Finalistes

    Projecte:

    Don Vincenzo – Panettone al Burro di Bufala con Cioccolato e Fichi del Cilento

    Projecte:

    Destapa el canvi

    Projecte:

    La nova Xarcuteria del MAR

    PRODUCTE

    Premi BHP FULLY EQUIPED

    Finalistes

    Projecte:

    iHexagon – Màxima qualitat en el menor temps possible

    Projecte:

    EVEREO®: la nevera calenta per a conservar a temperatura de servei

    Projecte:

    Forn mixt compacte Convotherm mini pro
     

    PRODUCTE

    Premi BHP BAKERY & PASTRY

    Finalistes

    Projecte:

    Nova pastadora Spiral EVO Smart

    Projecte:

    Iberital VISTA

    :

    Watercut RX

    PADRINA

    Els Horeca Awards compten amb un jurat format per reconeguts professionals de diversos àmbits del sector i apadrinats per l’Eva Ballarín.

    Eva Ballarín

    Ponent internacional, investigadora i analista especialitzada en tendències HORECA
    Instagram Linkedin

    JURAT
    Horeca Awards 2026

    Ana Turon

    Directora de la revista ‘Restauración Colectiva’

    Linkedin

    Agustí Tena

    Director General 365 Obrador

    Linkedin

    Belén Castro

    Ex COO de McDonald’s

    Linkedin

    Juan Antonio Medina

    Chef Ejecutivo de Mabel Hospitality

    Linkedin

    Gabriel Morell

    COO Senator Hotels & Resorts

    Linkedin

    Marta Cebrian

    Fundadora MCL Food Consulting

    Linkedin

    Marta Renovales

    Directora de ProfesionalHoreca.com

    Linkedin

    Nino Redruello

    Soci i cuiner de Familia La Ancha

    Linkedin

    Rebeca Muñoz

    CEO i socia de Livit Design

    Linkedin

    Guanyadors de la passada edició

    HORECA

    Premi al millor concepte de F&B Hoteler

    Un refugi de pau en un enclavament privilegiat de Barcelona

    CASA FILOMENA és una casa d'hostes amb encant i tracte familiar. "L'hotel més petit de Barcelona". S'ofereix el servei de deliciosos esmorzars, menjars, sopars, i altres experiències gastronòmiques. Us podem organitzar un taller de cuina exclusiu i a mesura. Comprarem els ingredients en el Mercat de Sarrià i prepararem junts el menjar que després degustareu. Una bona manera de conèixer la nostra cultura culinària. Cuidem fins al més petit detall perquè gaudis d'una estada única.
    Finalistes

    HORECA

    Premi al millor concepte de restauració

    Creant connexions culinàries: Haizea by Gategourmet

    Projecte “Haizea by Gategourmet” Serveis Integrals de Restauració a bord dels trens #iryo, primer operador privat espanyol en el mercat ferroviari d'Alta Velocitat. Innovació en serveis, excel·lència culinària i compromís amb la sostenibilitat, totalment centrats en el passatger per a una experiència de viatge superior.
    Finalistes

    HORECA

    Premi al millor concepte de restauració en col·lectivitats

    Projecte Acqua

    L'aigua és un recurs escàs, de difícil accés, i que requereix tractar i gestionar. El nostre objectiu és emprendre canvis per a evitar el seu malbaratament. El projecte Acqua ens acompanya en el dia a dia del Menjador escolar, a través de la recollida de l'aigua sobrant: l'aigua no beguda dels gots.
    Finalistes

    HORECA

    Premi al millor projecte interiorista

    Vila Indiano, un espai que són molts llocs

    Vila Indiano és un espai que són molts llocs. Una vila restaurada del segle XIX, en ple cor de l'horta Valenciana, amb un restaurant de cuina tradicional i un jardí cultural amb programació d'activitats. Un espai singular en el qual organitzar esdeveniments socials.
    Finalistes

    PRODUCTE

    Premi al millor producte o solució de Recursos Humans

    Procés de panificació artesanal Paneotrad

    El sistema de panificació artesanal Paneotrad permet produir pa artesà de màxima qualitat mitjançant un procés simplificat, accessible a usuaris amb una formació mínima. Treballar amb Paneotrad estalvia temps i espai en l'obrador, facilita una producció "just-*in-estafi" eliminant els minvaments alhora que millora les condicions de treball del personal (facilitat i comoditat d'ús, reducció de l'esforç, millora de l'entorn de treball i els horaris).

    PRODUCTE

    Premi al millor producte o solució per a la gestió del negoci

    L'eina més completa per a administrar el teu restaurant des d'un únic dispositiu

    Last.app integra en una mateixa plataforma totes les eines clau que qualsevol restaurador necessita en tots els processos del seu dia a dia i en les diferents fases del seu negoci, (des de l'obertura, el desenvolupament a l'expansió). La nostra clau és la simplicitat, l'adaptabilitat als nostres clients, les nostres integracions amb més de 200 softwares i actualitzant constantment el nostre sistema.
    Finalistes

    PRODUCTE

    Premi al millor producte o solució sostenible

    Reducció i Donació de l'Excedent Alimentari

    Gràcies a la tecnologia ajudem empreses amb aliments a reduir i revalorar el seu excedent alimentari. Dona de manera segura, accedeix a deduccions d'impostos i rep dades increïbles per a guiar millors decisions de gestió.
    Finalistes

    PRODUCTE

    Premi al millor producte o solució per a l'experiència de client

    Wondercool, l'eina del futur per a l'hostaleria

    Wondercool és la marca pionera en refrigeració sota zero que ha desenvolupat una tecnologia que permet que les begudes i els aliments no es congelin dins dels seus equips, encara que la temperatura d'emmagatzematge sigui inferior a la de congelació del producte. Després de diversos anys de recerca i desenvolupament, Wondercool ha implementat amb èxit aquesta tecnologia en equips d'hostaleria, oferint una solució disruptiva que s'albira com l'eina del futur per al sector Horeca.
    Finalistes

    DISTRIBUCIÓ

    Premi al millor projecte de cuina

    CACAU. Una cuina eficient, innovadora i amb ànima atlàntica

    Cacao és un espai gastronòmic amb 1.000 m² de superfície repartits en 6 diferents estades. Els equips seleccionats són d'última generació, compten amb alta producció, eficiència energètica i a Roig hem estat capaços d'integrar la maquinària, respectant el projecte de decoració i història de l'establiment.
    Finalistes

    PROFESSIONAL

    Premi a la trajectòria professional

    Mario Cañizal

    Després d'una dilatada història professional, primer en el camp de la distribució i indústria alimentària i després dedicat en els últims trenta anys a l'hostaleria, ha contribuït a implementar iniciatives que corregissin situacions desestructurades en el sector de la restauració, crear ponts de comunicació i transversalitat entre els diferents graons de la cadena de valor en l'hostaleria i innovar on existien mancances.

    La plataforma més gran d’innovació i negoci per al
    canal Horeca i FoodService

    Participa-hi!

    Bases de participació
    Inscripció

    HORECA AWARDS

    Emplena el formulari
    de participació

    INSCRIU-TE

    Vols patrocinar aquesta gala?

    Més informació