Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Agata Albero

    Agata Albero | INSPIRA GASTRONOMIA &HALAL SERVICES SL
    Agata Albero

    Biografia

    Activista i consultora gastronòmica, especialitzada en cuina inclusiva, gastronomia sostenible i divulgació de productes locals.

    Sessions

    13:30h
    Demostració Culinària | The Horeca Hub Política, economia i tendències globals Politics Economics & Global Trends

    Un viatge per la Mediterrànea

    Agata Albero
    Agata Albero INSPIRA GASTRONOMIA &HALAL SERVICES SL Divulgadora gastronòmica Moderador
    MOHA QUACH
    MOHA QUACH El Terrat Xef Speaker

    2026-03-23 13:30 2026-03-23 14:15 Europe/Madrid Un viatge per la Mediterrànea

    El xef d’origen marroquí ens convida a fer un viatge per la Mediterrània. Moha, del restaurant El Terrat, s’inspira en els seus orígens i en la rica història gastronòmica del Mediterrani. La seva proposta culinària explora i fusiona els vincles històrics i culturals de les diferents civilitzacions mediterrànies.

    Patrocinat per Royal Air Maroc

     Show Stage 1 - The Horeca Hub
    Dl 23
    13:30h - 14:15h Show Stage 1 - The Horeca Hub Accés lliure
    LLegir més
    12:30h
    Demostració Culinària amb Tast | The Horeca Hub Gastronomia i Tècniques Culinàries IV Congrés Internacional Halal

    La taula de Ramadà by Frinuts

    Agata Albero
    Agata Albero INSPIRA GASTRONOMIA &HALAL SERVICES SL Divulgadora gastronòmica Moderador
    Saloua Loqmane
    Saloua Loqmane LA CAPELLA DE CAN GAMBÚS XEF Speaker
    Fátima Labyedh
    Fátima Labyedh RESTAURANTE LA TROBADA DE CRESPIÀ Xef Speaker

    2026-03-24 12:30 2026-03-24 13:15 Europe/Madrid La taula de Ramadà by Frinuts

    Presentació del receptari de receptes tradicionals de Ramadà que la marca FRINUTS ha elaborat amb les cuineres Saloua Loqmane i Fàtima Labyedh.

     Show Stage 1 - The Horeca Hub
    Dt 24
    12:30h - 13:15h Show Stage 1 - The Horeca Hub Accés lliure
    LLegir més
    13:30h
    Demostració Culinària | The Horeca Hub Gastronomia i Tècniques Culinàries IV Congrés Internacional Halal

    Gastronomia catalana halal

    Agata Albero
    Agata Albero INSPIRA GASTRONOMIA &HALAL SERVICES SL Divulgadora gastronòmica Moderador
    Tomas Brull
    Tomas Brull LA CALA NAVEGA Xef Speaker

    2026-03-24 13:30 2026-03-24 14:15 Europe/Madrid Gastronomia catalana halal

    Demostració culinària oferida pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, juntament amb PRODECA.

     Show Stage 1 - The Horeca Hub
    Dt 24
    13:30h - 14:15h Show Stage 1 - The Horeca Hub Accés lliure
    LLegir més
    Tancar