Tancar
    • Back | Agenda
    Descarregar PDF

    Seguiment: Sostenibilitat

    Ds 09
    14:30h
    Demostració Culinària | The Horeca Hub Gastronomia i Tècniques Culinàries Sostenibilitat

    LLOBARRO, SAL I XERÈS

    Juanlu Fernández
    Juanlu Fernández LÚ, Cocina y Alma Xef Speaker

    2026-03-24 14:30 2026-03-24 15:15 Europe/Madrid LLOBARRO, SAL I XERÈS

    Cures i maduracions contemporànies i la seva afinitat amb els vins de Xerès. Una exploració de les cures i maduracions contemporànies i el seu diàleg gastronòmic amb els vins de Xerès.

     Main Stage - The Horeca Hub
    Dt 24
    14:30h - 15:15h Main Stage - The Horeca Hub Accés lliure
    LLegir més
    11:30h
    Conferència | The Alimentaria Hub Distribució i Retail Sostenibilitat

    Sostenibilidad, del compromís a l’acció

    Cinta Bosch
    Cinta Bosch AECOC Gerent de Sostenibilitat Speaker

    2026-03-24 11:30 2026-03-24 12:30 Europe/Madrid Sostenibilidad, del compromís a l’acció

    Després d'anys amb normatives rígides en matèria de sostenibilitat, Europa ha identificat la necessitat de compatibilitzar l’impuls de la competitivitat empresarial sense deixar de banda l’ambició i el lideratge en aspectes ESG.
    En aquest sentit, les empreses continuen demostrant el compromís amb el compliment de l’Acord de París i els ODS, i avancen en la descarbonització dels seus processos i en la promoció de models de producció més circulars.

     Agora By AECOC - The Alimentaria Hub
    Dt 24
    11:30h - 12:30h Agora By AECOC - The Alimentaria Hub Accés lliure
    LLegir més
    11:00h
    Conferència | The Alimentaria Hub Nutrició, salut i benestar Sostenibilitat

    Aliments amb propòsit: com el sector genera un impacte social positiu

    Camila Kauer
    Camila Kauer Forética Responsable de la iniciativa de Sistemes Alimentaris Sostenibles Moderador
    Sibora Dhima
    Sibora Dhima World Benchmarking Alliance World Benchmark Alliance Partnerships Lead Speaker
    Alba Pantoja
    Alba Pantoja Forética Project Manager de Forética Speaker
    Roberto García Torrente
    Roberto García Torrente Grupo Cooperativo Cajamar Director General de Sostenibilitat i Desenvolupament Agroalimentari del Grup Cajamar Speaker
    Ricardo Hernández
    Ricardo Hernández Diageo Iberia Director de Relacions Corporatives de Diageo Iberia Speaker
    Alberto Vega
    Alberto Vega Nestlé Director de Comunicació Corporativa i Relacions Institucionals de Nestlé Speaker
    Mariví Sánchez
    Mariví Sánchez Nauterra Director de Sostenibilitat i Comunicació a Nauterra Speaker
    Jorge Oliva
    Jorge Oliva Lactalis España Director de Comunicació i Afers Públics a Lactalis Espanya Speaker
    Ana Herrero
    Ana Herrero Forética Directora de Transformació Sostenible Speaker
    Manuel Szapiro
    Manuel Szapiro Comisión Europea Director de la Representació de la Comissió Europea a Barcelona Speaker

    2026-03-24 11:00 2026-03-24 13:00 Europe/Madrid Aliments amb propòsit: com el sector genera un impacte social positiu

    Empreses líders del sector agroalimentari que formen part de la iniciativa Sistemes Alimentaris Sostenibles de Forética compartiran les mesures que estan implementant per generar un impacte social positiu a les comunitats, les persones consumidores i els seus treballadors.
    La sessió mostrarà què significa liderar amb l’exemple, posant en valor els resultats i els impactes positius que ja s’estan assolint per al benestar de les persones.

     Auditorio - The Alimentaria Hub
    Dt 24
    11:00h - 13:00h Auditorio - The Alimentaria Hub Accés lliure
    LLegir més
    Tancar