Cerrar
    • Atrás | Agenda
    Comparta el ponente Imprimir

    Eduardo Serrano

    Eduardo Serrano
    Eduardo Serrano

    Biografía

    -

    Sesiones

    13:15h
    Mesa Redonda | The Horeca Hub The Shift

    El nuevo cerebro del F&B hotelero

    Eduardo Serrano
    Eduardo Serrano - Speaker
    Margarita Juan Dols
    Margarita Juan Dols - Speaker
    Didac Alcoriza Orta
    Didac Alcoriza Orta Salles Hotels Director F&B-Executive xef Speaker
    Jordi Ferrer
    Jordi Ferrer - Moderador

    2026-03-24 13:15 2026-03-24 14:00 Europe/Madrid El nuevo cerebro del F&B hotelero

    La digitalización ya no es una herramienta operativa: es el sistema nervioso del departamento de F&B. Desde compras hasta escandallos, desde mermas hasta rentabilidad por punto de venta, esta mesa analiza cómo la tecnología permite tomar decisiones con datos reales, reducir fricción operativa y transformar el control en ventaja competitiva.

     Talk Stage 1 - The Horeca Hub
    Mar 24
    13:15h - 14:00h Talk Stage 1 - The Horeca Hub Acceso libre
    Leer más
    Cerrar